甘油GK法检测试剂盒 ZZK-K-GCROLGK

产品货号：MGZ-K-GCROLGK

产品品名：甘油GK法检测试剂盒

英文品名：Glycerol GK Assay Kit

规格型号：70 assays

甘油是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

甘油在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。

上海甄准生物提供甘油GK法检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料和其他原料中的甘油。

原理：

反应时间：7min

检测限：0.37mg/L

适用样品：葡萄酒和葡萄汁、啤酒、烈酒,醋,杏仁蛋白软糖,果汁、软饮、牙膏、蜂蜜、烟草、纸张(纸板),化妆品、药品、肥皂和其他材料(如生物培养基、样品等)

优点：

l  新型的片剂形式增加了稳定性

l  价格低廉（每次检测成本）

l  所有试剂配制后的稳定性>2年

l  反应快

l  阳性反应(随吸光度的增加继续进行)

REFERENCES:

1、  Spinella, C. I. (1966). Modified enzymatic procedure for the routine determination of glycerol and triglycerides in plasma. J. Lipid Res., 7, 167-169.

2、Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and glycerol in beer. J. Inst. Brew., 92, 225- 228.

3、Michal, G. (1976). Enzymatische analyse in der pharmazie. Acta Pharmaceutica Technologica,Suppl. 1, S, 151-162.

4、Pfandl, A. & Menschig, D. (1984). Ein beitrag zur enzymatischen glycerin - und ethanol-bestimmung. Pharm. Ind., 46, 403-407.

5、Wieland, O. H. (1988). Glycerol. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 504-510, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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