甘油检测试剂盒 ZZK-K-GCROL

产品货号：MGZ-K-GCROL

产品品名：甘油检测试剂盒

英文品名：Glycerol Assay Kit

规格型号：70 assays per kit

甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

上海甄准生物提供甘油检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料及其他原料中的甘油。

原理：

反应时间：5min

检测限：0.37mg/L

适用样品：葡萄酒（葡萄汁）、啤酒、烈酒、醋、杏仁蛋白软糖、果汁、软饮料、牙膏、蜂蜜、烟、纸（硬纸板）、化妆品

优点：

l  新型的片剂形式增加了稳定性

l  价格低廉（每次检测成本）

l  所有试剂配制后的稳定性>2年

l  反应快

l  该方法已通过OIV，MEBAK以及德国和瑞士的认证

REFERENCES:

1.       Spinella, C. I. (1966). Modified enzymatic procedure for the routine determination of glycerol and triglycerides in plasma. J. Lipid Res., 7,167-169.

2.      Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and glycerol in beer. J. Inst. Brew., 92, 225- 228.

2.       Michal, G. (1976). Enzymatische analyse in der pharmazie. Acta Pharmaceutica Technologica, Suppl. 1, S, 151-162.

3.       Pfandl, A. & Menschig, D. (1984). Ein beitrag zur enzymatischen glycerin- und ethanol-bestimmung. Pharm. Ind., 46, 403-407.

4.       Wieland, O. H. (1988). Glycerol. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 504-510, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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