D-果糖/D-葡萄糖（MegaQuant格式）检测试剂盒ZZK-K-FRGLMQ

产品货号：MGZ-K-FRGLMQ

产品品名：D-果糖/D-葡萄糖（MegaQuant格式）检测试剂盒

英文品名：D-Fru ctose and D-Glu cose MegaQuant Format Assay Kit

规格型号：60 assays per kit

D-果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。糖类中最甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中。D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在还原剂作用下，生成山梨醇；在弱碱作用下，葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖（果糖和甘露糖）三者之间通过烯醇式相互转化。

上海甄准生物提供D-果糖/D-葡萄糖（MegaQuant格式）检测试剂盒，简单比色法（505nm）测定食品、饮料及其他原料中的D-果糖和D-葡萄糖

原理：

反应时间：10min

检测限：23.2mg/L

适用样品：葡萄汁/must，葡萄酒，啤酒，果汁，软饮料，牛奶，果酱、蜂蜜、保健食品、面包、焙烤食品、糖果、甜食、糖食、冰淇凌、水果和蔬菜、调崃品、烟、化妆品、医药品、纸以及其他原料（如生物培养、样品等）

优点：

 不需要分光光度汁/实验室/专业知识

 高度稳定的试剂（至少用三个季度）

 价格低廉（每次检测成本）

 方法简单

 反应快 (10 min)

 包含标准品

 新产品、专利技术

REFERENCES:

1. McCleary, B. V. and Charnock, S. J. (2005). Reagent components in tablet form for colorimetric assays of food and beverage analytes.

2. Kunst, A., Draeger, B. & Ziegenhorn, J. (1988). D-Glucose.In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 163-172, VCH Publishers (UK) Ltd.,Cambridge, UK.

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