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联合研究中心（JRC）是欧盟直属内部*科研机构，负责对欧盟政策及政策制定的各个环节提供独立的科学咨询和支持。JRC的主要研究领域有农业与食品安全、经济与货币联盟、能源与交通、环境及气候变化、健康与消费者保护、信息网络与资讯社会、创新与发展、核安全、环境安全和环境标准；下属机构有标准材料和测量研究所（IRMM），环境与可持续发展研究院等。

GMO 是“转基因生物 (genetically modified organism) ”的缩写，意思是通过某种方式改变基因组，这种方式是自然、杂交或者重组无法达到的。根据定义，杂交过程是一种基因重组的自然方法，把一个物种的花粉转移到另一个相关物种上，从而获得新的栽培变种。但是如果通过媒介帮助把基因转移给其他植物，就不是自然过程而叫做转基因。细胞融合也被称为转基因。相反，经过诱导突变，如化学物质诱导的植物则不是“转基因体”。转基因植物包含一个或者更多由人工手段引入的基因。甚至不相关物种的基因也可以通过这样的方式被传递给其它物种。这样一来，某种期望的特性，如对除草剂的忍耐力或者对昆虫的抵抗力就可以被准确地赋予农作物。转基因生物用于生物和医学研究， 药品生产，实验医学杂志（如基因疗法 ），农业（如金饭碗 ）等广泛的应用。转基因土豆，是科学家通过基因技术根据需要改变土豆的基因以得到人们所需要土豆类型。有的是生产需要改变土豆基因以得到单一成份的土豆，有的加入抗病毒疫苗后人直接食用，有的改变土豆基因得到不同口味的土豆产品。

转基因土豆EH92-527-1标准品系列产品，信息如下：